Notes de dégustation
Couleur vieil or soutenue.
Beaucoup de richesse aromatique avec des arômes de fruits secs, de noix et de réglisse typiques des eaux-de-vies de belle maturité.
Il évolue vers des tons épicés avec une note caractéristique de pâtisserie et une finale réglissée.
La bouche est puissante mais avec de la finesse et de l’élégance alliées à son moëlleux.
Elaboration
Cru : AOC Cognac.
Terroir: Colline calcaire.
Cépage: 100% Ugni-Blanc.
Processus de vinification traditionnelle du vin.
Double distillation en alambic traditionnel Charentais de petite capacité.
Vieillissement en fût de chêne Français de 350 litres.
Médailles
International Wine & Spirit Competition 2010– Or
Concours Mondial de Bruxelles 2006– Or
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Caractéristiques de ce cognac
Domaine
Millésime
Appellation
AOC Cognac
Région
France
Couleur
Viel or soutenu
Cépage
Terroirs
Vendanges
Élevage
Alcool
Contenance
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Dégustation & garde
Oeil
Nez
Bouche
Boire à partir de
Boire avant
Ouvrir
Servir
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Suggestions gourmandes
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