Situation
Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Chassagne Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ».
Orienté Est et Sud-Est, le sol des Premiers Crus de Chassagne est composé majoritairement d'argile et de calcaire.
« Morgeot » est un des meilleurs premiers crus de Chassagne.
Caractéristiques
Le « Clos de la Chapelle », situé à l'intérieur du climat « Morgeot » et entourant une vieille chapelle, est un Monopole du Domaine Duc de Magenta. La terre y est profonde, avec marne et argile prédominante. Une partie des vignes est très âgée. Il est entièrement vinifié et distribué par la Maison Louis Jadot sur la base d'un contrat d'exclusivité à long terme.
 |
Caractéristiques de ce vin rouge
Domaine
Louis Jadot
Millésime
2007
Appellation
Morgeot
Région
France
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot Noir
Terroirs
Marne et argile prédominante
Vendanges
Élevage
La fermentation puis l'élevage se font en fûts de chêne puis le vin est élevé environ 14-16 mois en fûts avant d'être mis en bouteilles.
Alcool
Contenance
75 cl
|
 |
Dégustation & garde
Oeil
Nez
Arômes délicats de fleurs sauvages, de petits fruits rouges murs avec quelques notes d'épices
Bouche
Boire à partir de
10-15 ans
Boire avant
Ouvrir
Servir
|
 |
Suggestions gourmandes
|
Il se mariera très bien avec des viandes grillées du gibier pas trop fort et pratiquement tout type de fromage sauf les bleus.